齐鲁晚报 齐鲁壹点记者 王丛 李阁
今年，面对国内外复杂局势，白酒产业如何发展？面对行业竞争加剧及营销方式变化，鲁酒产区该如何寻找自身高端价值，如何定位发力未来市场。11月24日，山东省糖酒副食品商业协会第十五届白酒企业经营厂长座谈会在青岛市西海岸新区召开。 此次座谈会由青岛琅琊台集团承办，这也是即2006年第一次经营厂长座谈会之后，再次来到青岛举办。来自40多家鲁酒骨干企业的营销副总欢聚一堂，交流过往畅谈未来。区位优势 生态资源
“打造特色文化、特色产品、特色产区、特色服务是我们企业发展的侧重点。”青岛琅琊台集团销售公司总经理殷邦荣介绍，山东有着很好的人文与自然资源。“像琅琊台所在的青岛市，海洋生态为我们酿酒赋予了独特的生态环境”。他介绍，琅琊台集团经过多年发展，逐步形成了以白酒、果酒、啤酒、海洋生物健康、胶原蛋白肽、有机酸、有机饲料有机肥和房地产八大产业格局。
“鲁酒应当依托区位优势及生态特点，做出自己独特风味、特色产品。目前琅琊台集团的‘小琅高’和海派原浆、琅琊台香等系列白酒深受消费者喜爱。 ”
据悉，未来琅琊台集团将围绕打造琅琊台特色文化和特色产品为主，建设“琅琊台海洋生态产区”为发展目标，以蓝色引领和实现蓝色跨越，提升企业高质量发展和高品质升级为引领略目标。
谈及区位优势，国井集团常务副总裁张辉认为，大江大河出好酒，赤水河成为茅台的背书，长江哺育出名酒五粮液，万里黄河与齐文化在淄博交汇，也一定会出产优质的山东美酒。他介绍，除了区位优势，鲁酒要寻找到自身的高端基因。作为经济文化强省的山东，鲁酒产品也曾做到红遍全国。为了更好的挖掘自身产品高端基因，国井集团下大力气从可传承的历史文化典籍中，寻找自身的文化传承。“我们发现齐文化中的《齐民要术》是历史上第一本记载有酿酒技术的一本书，有文字的东西才能传承，所以我们的传承就来自于《齐民要术》，我们将围绕黄河和《齐民要术》持续打造国井品牌和基因。”新名酒为引领 打造超级单品
